דלג לתוכן המרכזי

פוגאס זיתים

פוגאס זיתים

המאפה השטוח מזוהה בצורתו הייחודית המזכירה אוזן חיטה, אופייני לאזור פרובאנס.
עשיר בזיתי קלמטה ועלי אזוב.

*עלול להכיל חלקי גלעין


350 ג' לפני אפיה


לעומקו של הלחם

על הדגן

קמח חיטה T65 אורגני וקמח דורום מסורתי

מה מכיל 

קמח T65, קמח דורום, שמרים, מים, מלח אטלנטי, זיתי קלמטה, אזוב
*עלול להכיל שברי גלעין

פריסה

לא ניתן לפריסה במכונת הפריסה

איך שומרים על הלחם?

רצוי לחסל את הפוגאס עוד באותו היום,
אינו נשמר טוב ביום למחרת.
אם ברצונכם לשמור למספר ימים עדיף להקפיא.
הקפאתם ורוצים להגיש בארוחה?
הפשירו כמה שעות קודם, מרחו עליו קצת מים וחממו בתנור ב 220 מעלות עד שהפוגאס חם דיו. הוא ייצא מהתנור כאילו הרגע נאפה.

הלחם בארוחה

נשנוש כיפי בפני עצמו
ניתן להפיק ממנו סנדוויץ' משובח
מושלם לפיקניק עם גבינות ויין

ועכשיו מהלב

תמרחו עליו כמות נדיבה של חמאה וזה הביס הטוב ביותר שהיה לכם בחיים