לחמון פשתנים
לחם קטן מקמח חיטה אורגני T80 בתוספת זרעי פשתן בשני צבעים.
350 ג' לפני אפיה
לעומקו של הלחם
על הדגן
חיטה אורגנית נטחנה בטחנת Decollogne
מה מכיל
קמח אורגני, מחמצת שיפון, מים, מלח אטלנטי, זרעי פשתן חום ופשתן זהוב
פריסה
לא ניתן לפריסה במכונת הפריסה
איך שומרים על הלחם?
א. ניתן להקפיא בשקית ייעודית אטומה.
ב. לשמור בקופסת לחם ייעודית
ג. לעטוף באריזת שעווה רב פעמית אשר שומרת על הלחם בצורה אולטימטיבית למשך זמן רב.
ד. הקפאתם לחם שלם ורוצים להגיש בארוחה?
הפשירו כמה שעות קודם, מרחו עליו קצת מים בעזרת מברשת, וחממו בתנור ב 220 מעלות עד שהבאגט חם דיו. הוא ייצא מהתנור כאילו הרגע נאפה. אם יש ברשותכם מד טמפרטורה, בדקו שפנים הלחם מגיע ל80 מעלות.
חכו שיתקרר ופרסו.
הלחם בארוחה
מעשיר כל סנדוויץ'
כבסיס לפרוסה פתוחה קלה של ארוחת ביניים
מושלם לפיקניק עם גבינות ויין
פרוסה בארוחת בוקר או ערב
ועכשיו מהלב
לחמון קטן וחצוף, נשמע תמים אבל מכיל עולם ומלואו